長崎県佐世保市発祥のご当地グルメ「佐世保バーガー」。

注文を受けてから一つひとつ手作りするスタイルで知られ、今や全国的な知名度を誇る人気ハンバーガーです。

本記事では、佐世保バーガーの歴史・発祥・ブランド確立の歩み、そして現在の佐世保バーガーミュージアム誕生までの軌跡を詳しくご紹介します。

佐世保バーガーの歴史｜創業からブランド確立まで

■ 1971年｜糸長商事 創業

地域密着の商いとしてスタート。

ここから佐世保バーガーへとつながる物語が始まりました。

■ 1979年｜サニーバーガー 開店

佐世保市内でハンバーガー専門店を開店。

地元のお客様に支持されながら、ボリューム感と手作りにこだわったスタイルを確立していきます。

■ 1988年｜有限会社はな一へ社名変更

事業拡大に向けて法人化。

佐世保バーガーの基盤づくりが進みます。

佐世保バーガー全国展開と通信販売の開始

■ 2005年｜有限会社佐世保バーガー 設立

同年、

ゆきおじさんの佐世保バーガー本店 開店

さらに、

史上初の佐世保バーガー通信販売を開始。

これは大きな転機でした。

「佐世保バーガー 通販」という新しい市場を切り開き、佐世保市の味を全国へ届ける仕組みを確立しました。

■ 2006年｜パールシー店・島瀬店 開店

観光拠点である

九十九島パールシーリゾート

エリアへの出店により、観光客からの認知が急拡大。

同年、日本全国で佐世保バーガーPR活動が本格化しました。

■ 2007年｜福岡店・行橋店・小倉店 開店

■ 2009年｜三川内店 開店

福岡県をはじめとするエリアへ展開。

「佐世保バーガー 店舗」「佐世保バーガー 福岡」などの検索需要にも応える体制を整えました。

100万個達成と地域ブランド化

■ 2015年｜佐世保バーガー100万個達成

多くのお客様に支えられ、累計販売100万個を達成。

佐世保バーガーは地域グルメから“全国ブランド”へと成長しました。

■ 2019年｜佐世保バーガー 地域団体商標登録

佐世保バーガー事業協同組合により

「佐世保バーガー」が地域団体商標として正式登録。

これにより、佐世保バーガーは

佐世保市を代表する地域ブランドとして法的にも認められました。

佐世保バーガーミュージアム誕生｜歴史を伝える拠点へ

■ 2020年｜バーガーミュージアム商標登録取得

屋号を「佐世保バーガーミュージアム」に変更

単なる飲食店ではなく、

佐世保バーガーの歴史を伝える

佐世保バーガー文化を発信する

観光と食をつなぐ拠点となる

という想いから誕生しました。

佐世保バーガーミュージアムとは？

「佐世保バーガー 発祥の地・佐世保市」から

全国へ広がった味と文化を未来へつなぐ場所。

佐世保バーガーミュージアムは、

✔ 佐世保バーガーの歴史を学べる

✔ 本場の味を体験できる

✔ 通販・お取り寄せにも対応

“食べるだけでは終わらない佐世保バーガー体験”を提供しています。

まとめ｜佐世保バーガーは佐世保市の誇り

1971年の創業から始まり、

通信販売の開始、全国展開、100万個達成、地域団体商標登録へ。

そして2020年、

「佐世保バーガーミュージアム」として新たなステージへ進化しました。

佐世保バーガーは、単なるハンバーガーではなく、佐世保市の歴史と文化そのものです。

今後も佐世保の味を守り続け、全国へ、そして未来へ発信していきます。

佐世保｜小値賀　海風の国　「佐世保バーガー」についてのリンク　→　　https://www.sasebo99.com/gourmet/burger